舗白花豆ドライパック北海道原料袋詰 1000g バラ[1.1kg] 給食業務用食材の天狗缶詰大容量常温長期保存

商品の説明

商品名

白花豆 北海道産 ドライパック 1kg袋詰

説明
天狗缶詰ドライパックシリーズの白花豆です。

北海道産白花豆を弊社自社工場（愛知県）にて袋詰にしました。豆を戻す手間がいらないので、いつでも手軽に豆料理が楽しめます。 

１袋に白花豆が約３００粒入っています。 白花豆は、２cmを超える、大粒でとても存在感のある豆なんです。

オムレツに入れてみたり、サラダに加えてみたり、 パンに練り込んでみたり・・・・・。 いつもの料理に豆をプラスしてみてはいかがですか？

従来の水煮製品との違いは、 

・水や調味液に浸かっていないので、豆の旨味が溶け出したり、 豆がふやけて歯触りが悪くなる心配がありません。

・水切りする必要がないので、袋を開けて、そのまま料理にお使い いただけます。

料理のポイントは、

・サラダやトッピングに使う時は、サッと湯通しすると見栄えが良くなり、ドレッシングなどの味もなじみやすくなります。

・煮ものやスープに使う時は、煮込みすぎると煮くずれをおこしますので、料理の仕上げに加えて味がつく程度に煮てください。

・豆を固めに仕上げておりますので、煮豆の場合は豆が柔らかくなりにくくなっております。甘煮には不向きです。

カロリー

(100ｇ当たり)

１２１kcal

缶型

袋詰

品名

白花豆・ドライパック

原材料名

白花豆(北海道産)

内容量
１,０００ｇ

賞味期間

製造後１２ケ月間

保存方法

開封後は冷蔵庫で保存していただき、2〜3日中にお召し上がりください。

製造者

天狗缶詰株式会社

名古屋市中区金山1-12-14

豆本来の風味がいきている天狗缶詰のドライパックシリーズ

天狗缶詰のドライパックは素材を一度ボイルして袋にパック、その後に高温で加熱殺菌しているので乾燥豆を水につけて戻したり、茹でる必要がありません。

火が通っているので袋を開けたらそのままお召し上がりいただけます。

国内外から仕入れた原料を弊社の自社工場でしっかり選別しています。

窒素充填製法とは袋に窒素を入れ、袋の中に入っている酸素を追い出す方法です。

時間が経つと素材の色や風味が落ちるのは酸素による「酸化」が原因。

その酸素を窒素で追い出すことで色や風味を損なうことなく、素材本来の味を保ちます。

袋の中の酸素を追い出す方法として注入液を入れて水煮の状態にする方法もあります。

しかし、水煮のパックの場合は液に風味や栄養素が溶け出してしまいます。

それに比べ、液ではなく窒素を入れる窒素充填製法のドライパックは素材の栄養素が溶け出す心配もなく、風味も損ないません。豆が注入液を吸う心配もないので食感もしっかりしています。

乾燥豆を使って調理をする場合、一晩水につけて豆を戻し、じっくりコトコト煮込んだり非常に手間と時間がかかります。

しかし、天狗缶詰のドライパックなら火が一度通っているので水で戻す必要もなく、煮込む時間も短縮されます。

水煮の場合、注入液に味が付いていることがありますが、窒素充填製法の天狗缶詰のドライパックなら余分な味が付いておらず、お好きな味に調理することが可能です。

固めに仕上げており煮崩れしにくく、煮物やスープに入れても食感をお楽しみいただけます。

※煮豆の場合、豆が柔らかくなりにくいです。

49分钟前

舗白花豆ドライパック北海道原料袋詰 1000g バラ[1.1kg] 給食業務用食材の天狗缶詰大容量常温長期保存

(税込) 送料込み

商品の情報

カテゴリー野菜・きのこ豆類
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便匿名配送
発送元の地域東京都
発送までの日数2~3日で発送

blog.pokerkedi.comメルカリ安心への取り組み

お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

1109628@即購入OK

4.6

本人確認済

スピード発送

この出品者は平均24時間以内に発送しています

コメント (33)

だいsan

10年以上使っていた炊飯器のフタが壊れ急遽購入しました。シンプルな白ですっきり見えるデザインに惹かれました。炊き立ては普通に美味しいです。保温にしているとどうしても周りが少し固くなる感じがしますが、許容範囲です。メモリが見やすいです。

1小时前
ウキョウさんの相棒

サイズ感はこんなもんでしょうが、明らかに純正品と形状が異なると思われます。掲載画像で確認して選んだつもりだったんですが、光の加減で真ん中横ラインに凹凸が無く単にアールになっているだけの物でした。純正同等と同形状では違うのですね。ちょっと残念です。装着方法も金具とピンのタイプでは無く、ドア上部に引っかけるだけの物で実質は両面で貼り付けてあるだけ…その内外れそうで不安です。折角購入して勿体無いので使用しますが、多分その内には別の物に換えると思います。

2小时前
sieさん

外仕事をしている息子に購入しました。ちょっとサイズが小さかったかな？と思いましたがブカブカよりフィットしている方が良い感じがします。明日早速着て行く！と言ってます。もっと寒くなるので又お世話になる時はお願いしたいです。

2小时前
ayuさん

4.3キロのミックス犬にLサイズ、3キロ弱のトイプードルにSサイズを2枚、色違いのお揃い3枚購入しました。ちょうど良かったです。着せやすく、生地は薄すぎず、厚すぎずです。

3小时前
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